Dieta mediteraneana este un model dietetic care este completat de practicarea exercitiului fizic si climatul tarilor care se invecineaza cu Marea Mediterana si care are multiple beneficii pentru sanatate.
In ceea ce priveste alimentatia, dieta mediteraneana se bazeaza pe ingrediente tipice agriculturii locale din tarile cu climat mediteranean, in special Spania si Italia. Se rezuma prin reducerea consumului de carne si carbohidrati in favoarea mai multor alimente vegetale si a grasimilor mononesaturate.
Alimente de baza care il alcatuiesc
Printre ingredientele recomandate se numara legumele si leguminoasele, fructele, pestele, carnea alba, pastele, orezul si nucile, pe langa consumul moderat de vin. Un alt produs este cel mai recomandat ulei de masline, datorita acidului oleic si grasimile vegetale sale reduce riscul de blocaje in artere, si este ridicat in carotenoizi si vitamina E. Dieta mediteraneana promoveaza consumul de ulei de masline fata de alte tipuri de ulei si mai ales fata de unt. In acest model alimentar, produsele precum carnea rosie, dulciurile si ouale sunt rare.
Dieta mediteraneana tine cont si de retetele tipice ale acestor locuri, realizate cu produse de sezon, precum si de modalitatile traditionale de gatit si de alti factori culturali, cum ar fi obiceiul meselor impartasite cu familia sau prietenii, traditiile si sarbatorile.
Beneficii pentru sanatate
Beneficiile acestei diete pentru sanatate sunt cele mai semnificative atunci cand sunt combinate cu exercitii fizice. Acest lucru ar trebui sa fie moderat, dar, daca este posibil, ar trebui facut cel putin 30 de minute pe zi, cinci zile pe saptamana. Daca din motive de timp este complicat, trebuie facut cat mai regulat posibil. Optiuni precum mersul pe jos, alergatul, inotul sau mersul cu bicicleta sunt recomandabile, dar puteti recurge la orice alt sport sau activitate care ajuta la arderea caloriilor si a grasimilor, precum si la o intretinere fizica optima.
Astfel, ajuta la pierderea in greutate, la controlul tensiunii arteriale si la hipercolesterolemiesi intarzie declinul cognitiv. Exercitiul fizic regulat ofera, de asemenea, protectie impotriva bolilor cronice, cum ar fi diabetul sau Alzheimer.
Acest model alimentar, care a fost transmis din generatie in generatie de-a lungul mai multor secole in regiunile mediteraneene, a evoluat si a primit noi alimente si metode de preparare, dar pastreaza proprietatile si caracteristicile care il fac un model de viata. poate fi practicat de oameni de toate varstele si conditiile. Produsele sunt usor de gasit si preparat si exista nenumarate retete, atat simple, cat si mai elaborate, cu care sa profitati la maximum de aceasta dieta. In plus, importanta sa in bunastarea indivizilor nu se limiteaza la faptul ca este o dieta variata, sanatoasa si echilibrata; De asemenea, trebuie luat in considerare faptul ca continutul sau scazut in grasimi saturate si zahar si abundenta sa de vitamine si fibre contribuie la bogatia sa in antioxidanti.
